- पाव भाजी कैसे बनाते हैं
- Pav bhaji recipe in hindi
- Delicious mumbai pav bhaji
भारत तरह तरह के फूड के लीय प्रसिद्ध पाव भाजी भी जिसमे एक प्रसिद्ध भारतीय फूड है जोकि Mumbai की स्ट्रीट से लेकर अच्छे-अच्छे फाइव स्टार रेस्टोरेंट मैं परोसा जाता है जिसमें मसालेदार और स्वादिष्ट सब्जी करी (bhaji) को मक्खन लगा के टोस्ट किए गए बन्स (pav) के साथ परोसा जाता है। भाजी में आलू, टमाटर, मटर आदि जैसी मिक्स सब्जियों को पिस कर बनाया जाता है, जिसमें मसाले और मक्खन की मिश्रण को डालकर पकाया जाता है। इसे अक्सर कटे हुए प्याज, धनिया पत्तियाँ और नींबू की रस के साथ सजाकर परोसा जाता है। पाव भाजी महाराष्ट्र, भारत में उत्पन्न हुई थी । delicious mumbai pav bhaji आज जिसे पूरे देश के लोग पसन्द करते है।
Pav bhaji recipes hindi
Pav Bhaji recipes के समग्री
पाव 10
आलू उबले और मैश किये हुए___2 कप
फूलगोभी कद्दूकस की हुई ___3 बड़े चम्मच
शिमला मिर्च बारीक कटी ___1/4 कप
प्याज कटा हुआ___ 1 कप
तेल___3 बड़े चम्मच
अदरक-लहसुन पेस्ट ___1 चम्मच
छोट छोट टुकड़ा कटा हुआ ___ 2 टमाटर
नमक स्वाद अनुसार
पाव भाजी मसाला__ 2 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर___ 1/2 छोटा चम्मच
नींबू का रस ___2 चम्मच
मक्खन ___2 बड़े चम्मच
ताजा धनिये की कुछ पत्ते
एक नींबू कटा हुवा
- Pav bhaji बनने की विधि hindi में जानेंगे स्टेप बाई स्टेप
स्टेप 1
एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें 1 कप कटा हुआ प्याज डालें और अच्छे से भूनें।जब ये सुनहरे हो जाएं तो इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और फिर भूनें,
स्टेप 2
फूलगोभी डालकर भूनें और मसले हुए आलू डालें और अच्छे से मिलाएँ। ताजा टमाटर के कटा हुआ टुकड़ा को डाले और अच्छी तरह मिलाएँ। आधा कप पानी डालें और अच्छे तरह से मिलाएँ और 4 से 5 मिनिट तक पकाएँ।
स्टेप 3
हरी शिमला मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। ढककर 5 से 6 मिनिट तक पकाइये.
स्टेप 4
मिर्च पाउडर /नींबू का रस/ मक्खन डालें और अच्छे से मिलाएं.
स्टेप 5
हरा धनिया के पत्तों को काट कर मिला दीजिये.
स्टेप 6
एक बाउल में डालें के बचे हुए प्याज और नींबू के टुकड़े
सजाएँ और पाव के साथ गरमागरम खाने आनंद ले या परोसे Delicious mumbai pav bhaji.
F&Q
पाव भाजी भरत में सबसे ज्यादा कहा प्रसिद्ध है ?
उतार :- Mumbai
पाव भाजी का स्वाद कैसा होता है?
उत्तर:- चपटा और थोड़ा तीखा